A charmosa cidade de Pomerode, em Santa Catarina, já está nos preparativos finais para receber mais uma edição de seu tradicional Festival Gastronômico. O evento ocorrerá entre os dias 10 e 27 de julho, no Pavilhão de Eventos do município, e reunirá sabores, cultura e entretenimento em um ambiente acolhedor e familiar.
Festival Gastronômico de Pomerode 2025
Reconhecido como um dos maiores festivais do gênero na região sul do país, o evento é um verdadeiro convite aos apaixonados por gastronomia típica e experiências culturais. Este ano, o público poderá desfrutar de uma programação intensa, com 12 restaurantes participantes, mais de 100 pratos no cardápio, atrações musicais, culturais e diversas atividades interativas.
Tradição e modernidade se encontram no tema “Entre Dois Mundos”
Para 2025, o festival apresenta o tema “Entre Dois Mundos”, que propõe uma conexão entre o passado e o presente. A inspiração vem da união da tradição culinária de Pomerode com a modernidade da cena gastronômica de Berlim, cidade cosmopolita e referência em inovação na cozinha europeia contemporânea.
Essa abordagem criativa se materializa em 12 pratos inéditos, desenvolvidos exclusivamente para o evento. Cada receita leva a assinatura da chef Sabine Hueck, conhecida por seu trabalho de fusão entre influências brasileiras e alemãs. Essa seleção especial será servida somente durante o festival, oferecendo aos visitantes uma experiência única e refinada.
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Sabine Hueck assina os pratos especiais do evento
O nome de Sabine Hueck já é respeitado dentro e fora do Brasil. A chef, que vive entre Berlim e São Paulo, traz ao festival sua expertise na elaboração de pratos que dialogam com as raízes germânicas, mas com técnicas modernas e sabores surpreendentes. Seu trabalho une memória afetiva, ingredientes locais e sofisticação.
Além de colaborar na criação dos pratos inéditos, Sabine também participará de algumas aulas-show, dividindo com o público sua visão sobre gastronomia multicultural e contando histórias por trás das receitas.
Sabores típicos e diversidade no cardápio
O festival reunirá mais de 100 opções gastronômicas, contemplando desde pratos clássicos da culinária alemã até releituras contemporâneas. Haverá alternativas para todos os gostos, com destaque para carnes, massas, sopas, petiscos e sobremesas, além de opções vegetarianas.
Entre os itens esperados estão pratos como schnitzel, joelho de porco, spätzle e strudel. Os valores são acessíveis e pensados para atender tanto casais quanto famílias, com porções individuais e menus compartilháveis.
Estrutura acolhedora e ambiente familiar
O Pavilhão de Eventos, local onde o festival será realizado, oferece estrutura coberta, com área de alimentação ampla, palco para shows, banheiros, estacionamento e espaço kids. A decoração temática remete às tradições germânicas, criando uma ambientação ideal para quem deseja mergulhar na cultura local.
O espaço também é acessível para pessoas com mobilidade reduzida e possui áreas de descanso e convivência, favorecendo o conforto de todos os visitantes. O clima de inverno de Pomerode ajuda a tornar o ambiente ainda mais agradável para quem aprecia boa comida e cultura.
Atividades culturais e aulas-show gratuitas
Além da gastronomia, o festival é conhecido por sua programação cultural, com apresentações de danças folclóricas, bandas típicas e performances artísticas. Os shows acontecem ao longo dos dias do evento e reforçam a identidade alemã da cidade.
As aulas-show com chefs convidados são um dos pontos altos da programação. Nelas, o público aprende técnicas de preparo, conhece ingredientes tradicionais e pode interagir com os cozinheiros. A participação é gratuita, mas as vagas são limitadas.
Música, dança e tradição germânica
A parte artística é cuidadosamente selecionada para valorizar os traços culturais de Pomerode. A cidade, considerada a mais alemã do Brasil, conta com grupos folclóricos que mantêm viva a dança, os trajes típicos e a musicalidade herdada dos imigrantes.
Durante o festival, esses grupos farão apresentações diárias, criando um clima festivo e acolhedor. Para acompanhar a programação completa, acesse o site oficial do evento: https://visitepomerode.com.br/calendario-eventos/.
Pomerode além do festival: turismo e atrações
Quem for ao evento pode aproveitar para conhecer melhor a cidade. Pomerode tem uma variedade de atrativos, como o Zoológico de Pomerode, a Vila Encantada, a Rota do Enxaimel e as diversas confeitarias e cervejarias artesanais espalhadas pela cidade.
A cidade também oferece passeios culturais, museus e espaços de lazer ideais para famílias com crianças. Muitos visitantes estendem sua estadia para explorar o turismo rural e experimentar o ritmo calmo do interior de Santa Catarina. Informações adicionais podem ser encontradas no portal oficial: pomerode.sc.gov.br.
Como chegar e dicas para aproveitar melhor
Pomerode está localizada no Vale Europeu, próxima a Blumenau e facilmente acessível pela BR-470. Durante o festival, a cidade recebe um grande número de turistas, então recomenda-se planejar a visita com antecedência, principalmente em finais de semana.
Para garantir uma boa experiência, chegue cedo, aproveite os pratos exclusivos e participe das atividades. O evento é ideal para todas as idades, e muitas das atrações são gratuitas ou de baixo custo.
Convide amigos e viva essa experiência
O Festival Gastronômico de Pomerode é mais do que um evento: é uma celebração da cultura, dos sabores e das tradições que unem o passado e o presente. Uma oportunidade para reunir pessoas queridas em torno da boa mesa e das raízes germânicas da região.
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