O cenário do vinho brasileiro vive um momento de destaque internacional. A vinícola Sacramentos Vinifer, localizada na Serra da Canastra (MG), foi eleita Vinícola do Ano pelo respeitado guia Descorchados, referência na avaliação de rótulos da América do Sul.
A premiação consagra o avanço da produção nacional, sobretudo em regiões até então vistas como inusitadas para o cultivo de uvas viníferas. Fundada em 2018, a Sacramentos surgiu com uma proposta ousada: plantar Syrah e Sauvignon Blanc no município de Sacramento, interior de Minas Gerais, desafiando padrões e expectativas da viticultura tradicional.
Rótulos premiados elevam a Vinícola do Ano
O reconhecimento da crítica especializada não é novidade para a Sacramentos Vinifer. Em 2021, o lançamento do vinho Sabina Syrah representou um divisor de águas para a vinícola mineira. O rótulo conquistou a Medalha de Prata no Decanter World Wine Awards 2022, uma das competições mais prestigiadas do mundo, e obteve a maior pontuação já alcançada por um vinho brasileiro no Descorchados daquele ano.
No ano seguinte, a trajetória de sucesso se repetiu. O Sabina Syrah foi eleito o Melhor Tinto Brasileiro no Descorchados 2023, consolidando sua presença entre os grandes vinhos da América do Sul. Em 2025, a versão Sabina Syrah Seleção de Parcelas reforçou esse protagonismo ao vencer novamente a principal categoria nacional no guia.
Serra da Canastra se destaca como novo polo de excelência
Localizada em uma das áreas mais icônicas de Minas Gerais, a Serra da Canastra agora ganha projeção também no universo dos vinhos finos. A região de Sacramento, que antes era vista com ceticismo por especialistas, passou a figurar no mapa da viticultura de alto nível.
O Vinhedo São Miguel, berço dos vinhos da Sacramentos, apresenta características singulares de solo e clima que, combinadas à inovação técnica, têm favorecido o cultivo de uvas com alta concentração aromática e excelente acidez. O manejo cuidadoso e a colheita precisa vêm sendo determinantes para o padrão de qualidade dos rótulos.
Equipe técnica impulsiona qualidade e inovação
O sucesso da vinícola também está ligado à atuação do enólogo Alejandro Cardozo. O profissional é descrito pelo próprio guia Descorchados como “uma das mentes brilhantes do vinho sul-americano”, e seu trabalho à frente da Sacramentos tem sido apontado como peça-chave na evolução dos vinhos da casa.
Com larga experiência em terroirs diversos da América do Sul, Cardozo trouxe uma abordagem técnica rigorosa, aliada à sensibilidade para explorar o potencial do solo mineiro. Sua atuação tem elevado o padrão da enologia nacional, além de influenciar novos produtores que enxergam na Serra da Canastra um território fértil para a inovação.
Empreendedorismo transforma paixão em excelência
Além da competência técnica, a visão empreendedora também se destaca no crescimento da Sacramentos Vinifer. Jorgito Donadelli, cofundador da vinícola, é apontado como um dos principais responsáveis pela consolidação da marca no mercado premium de vinhos.
Segundo o guia Descorchados, Donadelli foi além da paixão pessoal e estruturou uma operação profissional com foco em qualidade e consistência. Sua capacidade de reunir talentos e investir em tecnologia de ponta permitiu que a vinícola mineira ocupasse espaço entre as melhores da América do Sul.
