A Camaru 2026 abriu a programação técnica com cursos gratuitos, palestras e oficinas no Parque de Exposições Camaru, em Uberlândia. A agenda da 62ª Exposição Agropecuária de Uberlândia ocorre de 28 de agosto a 6 de setembro de 2026 e reúne atividades voltadas a produtores rurais, profissionais do agronegócio e visitantes interessados em capacitação.
As ações acontecem principalmente no Espaço do Produtor | Casa do Leite e incluem temas como reforma tributária, crédito rural, sustentabilidade, liderança feminina e produção artesanal de alimentos. Entre os serviços e experiências previstas estão cursos práticos, mesas-redondas, palestras e oficinas gastronômicas, com participação de instituições ligadas ao setor agropecuário e da produção rural.
Programação técnica da Camaru 2026 em Uberlândia
O recorte técnico da Camaru foi organizado para atender diferentes perfis de público e combina formação profissional com conteúdos ligados à rotina do campo. A proposta é tratar de assuntos que afetam diretamente a gestão das propriedades, a comercialização de produtos e a valorização de alimentos artesanais.
Na programação confirmada estão encontros sobre reforma tributária no agronegócio, crédito rural, sustentabilidade, saberes femininos no meio rural e cadeia produtiva do leite. Também estão previstas ações da Cozinha Show, com atividades que valorizam a gastronomia mineira e a transformação de matérias-primas produzidas no campo.
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Para quem pretende acompanhar a agenda completa da exposição, a organização já concentra parte dessas atividades em datas específicas da feira, que ocorre no Parque de Exposições Camaru, em Uberlândia. A programação geral da edição inclui ainda exposições, torneio leiteiro e oficinas, além de provas equestres e concurso de queijo, reforçando o peso da feira no calendário agropecuário da cidade.
Cursos gratuitos começam em 31 de agosto
As capacitações abrem em 31 de agosto, com o curso de Produção Artesanal de Doce de Leite, marcado das 8h às 15h. A formação segue também nos dias 1º, 2 e 3 de setembro, no mesmo horário, como parte da Cozinha Show e sob promoção do Sistema FAEMG SENAR.
O conteúdo é voltado a uma atividade associada à agroindústria e à agregação de valor à produção rural. Na prática, o curso dialoga com propriedades que buscam diversificar a produção e ampliar possibilidades de comercialização por meio de derivados do leite.
Na mesma linha de valorização da cadeia leiteira, a Fazendinha com oficinas e ordenha ao vivo também integra a programação do evento no Parque de Exposições Camaru, em Uberlândia, de 28 de agosto a 6 de setembro. A ação reforça a presença de conteúdos educativos voltados ao público familiar e às crianças.
Em 23 de agosto, a cavalgada de abertura antecede a exposição em Uberlândia, com saída ao meio-dia, percurso urbano, regras para os animais e recepção no parque. A atividade marca o início simbólico da programação da feira.
Reforma tributária, crédito rural e sustentabilidade entram em debate
No 1º de setembro, às 13h, a programação traz a palestra “Reforma Tributária no Agronegócio”, no Espaço do Produtor | Casa do Leite. O encontro vai discutir a transição para as novas regras tributárias e os possíveis impactos sobre as atividades do produtor rural.
A palestra será conduzida por Isaías Claudiano, coordenador de Arrecadação do Sistema FAEMG SENAR. Depois, haverá mesa-redonda com Marcela Guimarães, advogada tributarista, e Anderson de Melo Soares, da Audicon Contadores e Associados, com mediação de Alex Almeida Silva.
Também em 1º de setembro, às 15h30, acontece a mesa-redonda “Quanto custa não ser sustentável? – Sustentabilidade que dá resultado”. A atividade discute a relação entre práticas sustentáveis, gestão da propriedade, redução de custos, produtividade e preservação dos recursos usados na atividade rural.
Participam da conversa Mariana Ramos, do Sistema FAEMG SENAR, Robson Xavier, representante da CMAA, e o 1º Tenente BM João Marcos de Barros, do Corpo de Bombeiros Militar de Minas Gerais. Entre os temas, estão conservação do solo, eficiência produtiva, prevenção de incêndios e proteção do patrimônio rural.
Oficinas gastronômicas e harmonizações na Cozinha Show
A Cozinha Show terá oficinas práticas promovidas pela Emater-MG. No 1º de setembro, das 16h às 17h, será realizada a Oficina de Biscoito de Polvilho. Em seguida, das 17h às 18h, acontece a Oficina de Bolinho de Banana.
No 2 de setembro, o espaço recebe atividades de harmonização. Das 17h às 18h, acontece a Harmonização de Queijos e Café Especial. Depois, das 18h às 19h, será realizada a Harmonização de Queijos e Vinhos. As duas ações dialogam com produtos ligados ao leite, à gastronomia mineira e ao consumo orientado de alimentos artesanais.
As oficinas seguem em 3 de setembro, com a Oficina de Pão de Queijo, das 16h às 17h, e a Oficina de Broa de Fubá, das 17h às 18h. Já em 4 de setembro, o Sistema FAEMG SENAR promove a Fabricação de Mousse, das 8h às 12h, e a Fabricação de Banana Caramelada, das 13h às 17h.
Mulheres rurais e cadeia do leite têm atividades próprias
A programação de 2 de setembro começa às 9h com a palestra “Valorização dos Saberes Femininos”, promovida pelo Projeto Cuidado que Floresce. A atividade será no Auditório Técnico do Espaço do Produtor | Casa do Leite e é voltada especialmente às mulheres do meio rural.
O encontro propõe a troca de experiências sobre cuidado com a terra, animais, família, produção e administração das propriedades. A ação integra iniciativas do Pet do Cerrado e Verde Safra e destaca a presença feminina na Camaru 2026.
No 3 de setembro, às 15h, está marcado o Encontro Mulheres do Leite, também no Espaço do Produtor | Casa do Leite. A programação inclui a palestra “Leite, liderança e equilíbrio: o poder da inteligência emocional”, com Fernanda Della Libera, além de relatos de Consuelo Mansur, da Girolando Mulher; Silvana Novaes, do Sistema FAEMG SENAR; Tati Barra, do Laticínio A2; e Magnólia Martins, produtora rural.
Serviço
- Data: 28 de agosto a 6 de setembro de 2026
- Local: Parque de Exposições Camaru, Uberlândia, Minas Gerais
- Atrações: cursos, palestras, mesas-redondas, oficinas gastronômicas, Encontro Mulheres do Leite e programação técnica no Espaço do Produtor | Casa do Leite
A agenda técnica da Camaru 2026 amplia o uso da exposição como espaço de formação e debate para o agronegócio, com conteúdo aplicado a quem atua no campo e para o público que busca atividades culturais e gastronômicas durante a feira.
