A Sulserve 2027 já tem data e horário confirmados em Novo Hamburgo. A feira profissional voltada aos setores de panificação, alimentação fora do lar e hotelaria será realizada de 6 a 8 de julho de 2027, nos pavilhões da Fenac, no bairro Ideal, com visitação das 13h às 20h. O principal diferencial está na combinação entre exposição de fornecedores e atividades de capacitação, reunindo empresas, gestores e trabalhadores em um mesmo ambiente de negócios.
Podem participar profissionais ligados a padarias, confeitarias, restaurantes, bares, cafeterias, supermercados, hotéis e outros empreendimentos do setor. A organização é da Fenac Experiências Conectam, e os interessados devem acompanhar os canais oficiais da feira para credenciamento, regras de acesso e detalhes das atividades previstas ao longo dos três dias.
Feira profissional ocupa a Fenac em Novo Hamburgo
A sétima edição da Sulserve será realizada de terça a quinta-feira, aproveitando dias úteis para atender um público profissional que normalmente organiza visitas técnicas, reuniões comerciais e pesquisa de fornecedores nesse tipo de evento. A escolha da Fenac reforça o perfil de negócios da feira, já que o complexo recebe encontros empresariais de diferentes segmentos ao longo do ano.
Novo Hamburgo concentra parte importante do calendário de feiras do Rio Grande do Sul. Na mesma cidade, a Fenac também recebe de 9 a 11 de março a Fimec 2027, outro evento voltado ao público profissional. No caso da Sulserve 2027, o foco recai sobre cadeias ligadas à gastronomia, ao food service, à panificação e à hotelaria.
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O que o público encontra na Sulserve 2027
A proposta da Sulserve 2027 é reunir fabricantes, fornecedores, distribuidores, compradores e operadores de negócios em torno de produtos, equipamentos, matérias-primas e serviços especializados. Entre os segmentos atendidos estão cozinhas industriais, fornos, fogões, refrigeração, ventilação, lavanderia, higienização e segurança, além de itens voltados à operação de bares, restaurantes, padarias e hotéis.
Na prática, a visita permite comparar soluções para produção, atendimento, estrutura e gestão. Também podem aparecer expositores com utensílios, móveis, uniformes, louças, talheres, roupas de cama, toalhas, colchões e acessórios usados na rotina de empreendimentos gastronômicos e hoteleiros. Para quem busca atualização de mercado, esse contato direto com empresas e representantes ajuda a mapear tendências e avaliar investimentos.
Panificação, food service e hotelaria no mesmo ambiente
A Sulserve concentra em um único espaço áreas que costumam dialogar na operação diária dos negócios. Padarias e confeitarias, por exemplo, dependem de equipamentos, insumos e processos específicos, mas também se conectam a demandas de atendimento, gestão, conservação de alimentos e experiência de consumo. O mesmo vale para restaurantes, cafeterias, sorveterias, supermercados e hotéis.
Esse recorte torna a feira relevante para profissionais que precisam observar toda a cadeia produtiva e de serviços, não apenas um setor isolado. Em um momento em que o turismo regional também movimenta eventos e serviços no estado, o calendário gaúcho inclui encontros de perfis diferentes, como o de 21 a 25 de abril em Torres, mostrando como feiras técnicas e eventos de lazer ocupam espaços distintos, mas complementares, na agenda do Rio Grande do Sul.
Programação inclui conteúdo técnico e oportunidades de atualização
Além da exposição comercial, a Sulserve 2027 prevê atividades como palestras, workshops, oficinas, seminários e fóruns. Esse formato amplia o interesse da feira para além da compra e venda de produtos, abrindo espaço para qualificação profissional, discussão de processos e troca de experiências entre empresas e trabalhadores do setor.
Os temas podem envolver panificação, confeitaria, fermentação, segurança dos alimentos, controle de custos, delivery, atendimento, gestão e tecnologia aplicada a bares, restaurantes e hotéis. Para o visitante, isso significa a possibilidade de organizar a ida à feira tanto com foco em fornecedores quanto em conteúdo técnico, o que pode ser útil para quem busca atualização operacional e administrativa.
Quem pode participar e quais regras merecem atenção
A Sulserve é uma feira profissional. O público inclui empresários, diretores, administradores, compradores, gestores, chefs de cozinha, bartenders, sommeliers, pizzaiolos, padeiros, confeiteiros, importadores e outros profissionais ligados às áreas comercial, operacional e administrativa dos setores atendidos pelo evento.
Também fazem parte desse ecossistema universidades, escolas profissionalizantes, consultorias, franquias, atacadistas, distribuidores, representantes comerciais, entidades de classe e veículos especializados. Entre as orientações já informadas pela organização, não é permitida a entrada de menores de 14 anos, inclusive crianças de colo e recém-nascidos. Animais também não podem entrar nos pavilhões, o que deve ser considerado no planejamento da visita.
Como chegar à Fenac e o que a estrutura oferece
A Fenac fica na Avenida Nações Unidas, 3825, bairro Ideal, em Novo Hamburgo. O endereço facilita o acesso de quem vem de carro, ônibus, trem ou excursão profissional. Para quem utiliza transporte ferroviário, a Estação Fenac fica em frente ao centro de eventos. A rodoviária da cidade também está ao lado dos pavilhões.
O complexo conta com ambientes climatizados, internet sem fio e estacionamento para mais de dois mil veículos. Segundo as informações da estrutura, são aproximadamente 36,4 mil metros quadrados de área construída e mais de 30 mil metros quadrados destinados a exposições. Para quem visita feiras de negócios, esses dados ajudam a dimensionar o porte do espaço e a necessidade de planejar deslocamentos, horários e agenda com antecedência.
Histórico da Sulserve no Rio Grande do Sul
A Sulserve foi criada com a proposta de ampliar a oferta de uma feira especializada no Sul do país, diante da concentração de grandes eventos do setor na região Sudeste. O lançamento oficial ocorreu em 2017, e a primeira edição presencial foi realizada em 2018, com dezenas de marcas e programação de palestras e workshops.
Depois disso, a feira teve nova edição em 2019, passou por adaptação digital em 2020 com o projeto Conexão Sulserve e retomou o formato presencial em 2022. A edição de 2027 mantém essa trajetória de articulação entre negócios, conteúdo técnico e circulação de profissionais dos mercados de panificação, alimentação fora do lar e hotelaria.
Serviço
- Data: 6 a 8 de julho de 2027
- Horário: 13h às 20h
- Local: Fenac, Avenida Nações Unidas, 3825, bairro Ideal, Novo Hamburgo (RS)
- Atrações: feira de negócios, palestras, workshops, oficinas, seminários e fóruns
Empresas interessadas em expor podem buscar informações com o setor comercial pelo telefone (51) 3067-5750 e pelo e-mail [email protected]. Para o visitante, a recomendação prática é verificar previamente o credenciamento e as regras específicas das atividades de conteúdo, já que oficinas e workshops podem exigir organização antecipada da agenda.
