A Expoqueijo Brasil 2027 será realizada de 24 a 27 de junho, no Grande Hotel e Termas de Araxá, em Araxá, no Alto Paranaíba, em Minas Gerais. A edição reúne concurso internacional, gastronomia, feira de produtores e negócios ligados ao queijo artesanal. O público encontrará degustações, cursos, oficinas, atividades culturais e espaços de comercialização durante os quatro dias de programação.
Também apresentada como Araxá International Cheese Awards, a Expoqueijo 2027 tem como principal diferencial a combinação entre competição técnica, experiência gastronômica e contato direto com produtores brasileiros e de mais de 20 países, segundo a organização. A participação ocorre no local do evento, com acesso às atrações e aos espaços anunciados para a edição, no complexo hoteleiro que recebe tradicionalmente encontros de turismo e gastronomia na cidade mineira.
Quando e onde será a Expoqueijo 2027
A realização da Expoqueijo 2027 no Grande Hotel e Termas de Araxá coloca o evento em um dos principais cartões-postais turísticos do interior de Minas Gerais. Araxá fica na região do Alto Paranaíba e costuma atrair visitantes pelo patrimônio histórico, pela tradição termal e pela oferta de roteiros ligados à culinária mineira.
Para quem pretende viajar, a programação em junho pode ser combinada com outros eventos do calendário do agronegócio e da gastronomia em Minas e no Sul do país, como de 5 a 8 de abril, em Araguari, quando ocorre a Fenicafé 2027, e de 31 de janeiro a 5 de fevereiro, período da Feira Sabores do Paraná 2027 em Cascavel. No caso da Expoqueijo, o foco está no queijo artesanal e nas conexões entre produção, consumo, turismo e mercado.
PostagensRelacionadas
Concurso internacional é um dos eixos do evento
Segundo a organização, a Expoqueijo abriga o maior concurso de queijos das Américas, com participação de jurados internacionais. Esse perfil transforma o encontro em uma vitrine para produtores que buscam reconhecimento técnico e visibilidade comercial, além de ampliar o interesse de profissionais da gastronomia, comerciantes e visitantes que acompanham premiações do setor.
O concurso funciona como um dos motores da programação porque ajuda a concentrar expositores, especialistas e compradores em um mesmo ambiente. Para o público geral, isso significa a possibilidade de circular por um evento em que o queijo artesanal aparece não apenas como produto de consumo, mas também como tema de avaliação, debate e formação.
Gastronomia, Cozinha Show e feira de negócios
Entre as atrações já anunciadas estão a feira de negócios, a Cozinha Show e a Vila Gastronômica. A proposta é reunir experiências voltadas tanto ao consumo quanto à demonstração culinária, com cardápio desenvolvido especialmente para o encontro.
Na prática, esses espaços tendem a interessar perfis diferentes de visitante. Quem vai a Araxá em busca de passeio gastronômico encontra opções para provar combinações e acompanhar apresentações. Já produtores, comerciantes e profissionais do setor podem usar a feira de negócios para observar tendências, estabelecer contatos e comparar produtos e formatos de comercialização.
Feira de produtores amplia as possibilidades de compra
Um dos pontos centrais da Expoqueijo 2027 será o espaço de exposição e comercialização de queijos artesanais, com produtores de diferentes partes do Brasil. Para o visitante, essa área concentra a experiência mais direta com os alimentos: conhecer marcas, conversar com quem produz e avaliar estilos, origens e formas de consumo.
Além dos queijos, a organização informa que o espaço também reúne produtos como geleias, mel, pães artesanais e azeites. Isso amplia as possibilidades de compra e favorece harmonizações simples para quem deseja montar uma cesta gastronômica ou levar acompanhamentos para consumo em casa. Em eventos desse tipo, vale observar orientações de conservação e transporte antes de finalizar as compras, especialmente para quem estará em viagem.
Fórum, oficinas e degustações voltadas ao aprendizado
A programação anunciada para 2027 inclui Fórum Internacional, oficinas, degustações, cursos, o The Best Cheese Taster, competição de avaliação sensorial, e o estúdio PodQueijo. A proposta combina entretenimento com conteúdo técnico, o que reforça o papel da Expoqueijo como ponto de encontro entre turismo gastronômico e qualificação profissional.
No fórum, a organização prevê palestras, painéis e debates sobre técnicas de produção e tendências de mercado. Esse tipo de atividade pode interessar a quem trabalha com queijo, varejo, alimentação e hospitalidade, mas também atende visitantes que desejam ampliar repertório sobre produção artesanal, análise sensorial e circulação de produtos no mercado brasileiro e internacional.
Shows e atividades culturais completam a programação
A Expoqueijo 2027 também terá shows e apresentações culturais, inclusive com atrações gratuitas, de acordo com o anúncio da edição. Esse formato amplia o alcance do evento além do público estritamente técnico ou comprador, aproximando moradores, turistas e famílias que procuram programação cultural associada à gastronomia.
Para quem planeja a visita, a combinação entre feira, conteúdo e entretenimento ajuda a distribuir o tempo no local. Uma ida ao evento pode incluir momentos de compra, pausa para alimentação, participação em oficinas e circulação pelos espaços culturais, o que faz da programação uma opção de lazer regional em Araxá durante o período de realização.
O que considerar antes de ir a Araxá
Como a Expoqueijo 2027 será realizada em um complexo turístico conhecido da cidade, o visitante pode organizar o passeio com foco em gastronomia, compras ou atividades técnicas. A escolha dos dias de visita ajuda a encaixar melhor o roteiro, especialmente para quem pretende circular por diferentes áreas do evento ou conciliar a ida com outros compromissos na região.
Também é útil planejar deslocamento, hospedagem e o transporte de produtos perecíveis, caso a intenção seja comprar queijos e acompanhamentos. Em feiras gastronômicas, perguntar sobre armazenamento, validade e forma de levar os alimentos costuma evitar perdas e melhora a experiência de compra, sobretudo para quem retorna de viagem no mesmo dia ou segue para outras cidades depois do evento.
Serviço
- Evento: Expoqueijo Brasil 2027
- Data: 24 a 27 de junho de 2027
- Local: Grande Hotel e Termas de Araxá
- Cidade: Araxá (MG)
- Atrações: concurso internacional, feira de negócios, Cozinha Show, Vila Gastronômica, feira de produtores, Fórum Internacional, oficinas, degustações, cursos, The Best Cheese Taster, PodQueijo, shows e apresentações culturais
