O lançamento oficial do Festival Gastronômico de Ouro Preto 2026 ocorreu nesta quarta-feira (15), no Centro de Convenções da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), reunindo representantes do poder público, chefs de cozinha, empresários e agentes culturais. O encontro marcou o início das ações que antecedem uma das principais iniciativas ligadas à economia criativa da cidade histórica.
Durante a apresentação, foram detalhadas as diretrizes da nova edição, que busca consolidar o evento como referência no cenário gastronômico nacional. A proposta reforça a integração entre gastronomia, cultura e desenvolvimento econômico, com foco na valorização de ingredientes regionais e tradições culinárias locais.
A edição de 2026 também se conecta à estratégia de Ouro Preto de fortalecer sua candidatura à Rede de Cidades Criativas da Unesco, ampliando o reconhecimento internacional do município.
Evento integra ações da economia criativa
O festival é parte de um conjunto de iniciativas voltadas ao fortalecimento da economia criativa em Ouro Preto, envolvendo setores como turismo, gastronomia e cultura.
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A organização aposta na valorização de saberes tradicionais e na inovação culinária como forma de impulsionar o desenvolvimento sustentável da cidade.
Gastronomia como identidade cultural
O conceito do evento destaca a gastronomia como elemento central da identidade local, promovendo receitas que resgatam ingredientes típicos da região.
Chefs e participantes são incentivados a explorar a culinária mineira de forma criativa, mantendo vínculos com as tradições históricas do município.
Tema “Raízes da Terra” orienta a edição 2026
A edição deste ano terá como tema “Raízes da Terra”, proposta que orienta a criação dos pratos e atividades do festival.
O conceito busca reforçar a conexão entre os alimentos, o território e a cultura local, valorizando produtos regionais e práticas culinárias tradicionais.
Criação de pratos autorais
Os participantes do festival irão desenvolver receitas inspiradas no tema, utilizando ingredientes que representam a identidade de Ouro Preto e região.
A proposta estimula a inovação gastronômica, sem perder de vista as referências culturais que marcam a culinária mineira.
Expectativa de público e impacto econômico
A organização estima que o evento receba cerca de 25 mil visitantes ao longo dos quatro dias de programação.
A previsão é de grande movimentação na cidade, com reflexos positivos em setores como hotelaria, comércio e serviços turísticos.
Geração de empregos e renda
O festival deve gerar mais de 400 empregos diretos e indiretos, contribuindo para a economia local durante o período.
A movimentação financeira pode ultrapassar R$ 1,5 milhão, considerando atividades relacionadas ao evento.
Programação inclui música e atividades culturais
Além da gastronomia, o festival contará com uma programação diversificada, incluindo apresentações musicais e atividades culturais.
Artistas de diferentes estilos devem se apresentar ao longo dos dias, ampliando o alcance do evento para públicos variados.
Atividades para toda a família
A organização prevê atrações voltadas ao público familiar, com espaços dedicados a diferentes faixas etárias.
O objetivo é transformar o festival em um ambiente de convivência e lazer, além de promover a cultura local.
Cozinha show será um dos destaques
Entre as atrações confirmadas está a tradicional cozinha show, espaço onde chefs convidados realizam demonstrações culinárias ao vivo.
O público poderá acompanhar de perto o preparo dos pratos, aprendendo técnicas e conhecendo novos sabores.
Interação com o público
A proposta da cozinha show é aproximar chefs e visitantes, permitindo uma experiência interativa durante o evento.
As apresentações incluem explicações sobre ingredientes, modos de preparo e história das receitas.
Local e período do festival
O Festival Gastronômico de Ouro Preto 2026 será realizado entre os dias 30 de abril e 3 de maio.
O evento acontecerá no estacionamento do Centro de Convenções da UFOP, espaço que oferece infraestrutura adequada para receber o público.
Entrada gratuita com retirada de ingressos
A entrada será gratuita, mediante retirada antecipada de ingressos por meio de plataforma digital. A medida busca organizar o fluxo de visitantes e garantir melhor experiência ao público.
Desde sua primeira edição, realizada em 2023, o festival vem ganhando espaço no calendário cultural de Ouro Preto.
Com crescimento gradual, o evento se firma como uma importante vitrine para a gastronomia local e regional.
Projeção de crescimento
A expectativa para 2026 é de ampliação do alcance do festival, tanto em número de visitantes quanto em visibilidade nacional.
A iniciativa reforça o papel de Ouro Preto como destino turístico que alia história, cultura e experiências gastronômicas.
