De 2 a 12 de outubro de 2025, a Rua Coberta de Nova Petrópolis será transformada em um verdadeiro cenário da cultura alemã. A cidade da Serra Gaúcha receberá a Nova Oktoberfest, evento que une tradição, gastronomia e música em uma celebração gratuita e aberta ao público. A programação ocorre sempre de quinta a domingo, prometendo atrair milhares de visitantes.
Nesta edição, a grande novidade será o Biergarten, espaço gastronômico que reforça um dos pilares mais marcantes da herança germânica: a culinária. No local, pratos típicos da Alemanha estarão disponíveis para quem deseja vivenciar a experiência completa da festa, desde receitas tradicionais até sobremesas icônicas.
Biergarten: Atração Gastronômica Da Nova Oktoberfest
O Biergarten será o ponto de encontro dos apaixonados pela boa comida. Entre os pratos de destaque estão o Eisbein ao molho com chucrute e spätzle, o clássico Schnitzel acompanhado de batata salteada e repolho roxo, além do tradicional Goulash servido com spätzle. O cardápio também contempla sobremesas, como o famoso Apfelstrudel com gelato de baunilha.
Entre tantas opções, o prato que promete conquistar os visitantes é o Brathendl, o frango assado crocante que se tornou símbolo da Oktoberfest de Munique. Crocante por fora e suculento por dentro, o prato é prático de saborear e combina perfeitamente com uma caneca de chopp gelado. Em Munique, mais de 500 mil unidades são consumidas a cada edição da festa, consolidando-o como favorito absoluto.
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Tradição E Qualidade Nos Sabores
Na versão brasileira da festa, o Brathendl contará com a qualidade garantida pela AveSerra, fornecedora oficial do prato. O presidente da Associação de Danças Folclóricas Böhmerland, Henrique Felipe Lüdke, destacou que o prato será um dos grandes atrativos do evento. “O público terá a chance de provar um clássico que representa a essência da Oktoberfest, preparado com todo o cuidado e respeito à tradição”, afirmou.
A proposta do Biergarten vai além de oferecer pratos saborosos. O espaço busca resgatar histórias e costumes transmitidos entre gerações, transformando cada refeição em uma experiência cultural. Mais do que comer, trata-se de vivenciar uma parte importante da identidade germânica que moldou Nova Petrópolis.
Variedade Na Praça De Alimentação
Além do Biergarten, a Nova Oktoberfest contará com uma praça de alimentação repleta de opções. Estabelecimentos locais foram selecionados para oferecer desde lanches típicos até doces artesanais, contemplando todos os gostos e faixas etárias. O visitante encontrará desde pratos completos até opções rápidas para acompanhar a programação da festa.
Entre os participantes estão nomes como Ade Wolf Lanches, com a clássica linguiça no pão e pratos típicos da região, Grelhados e Mix, especializado em salsichas bratwurst e cachorro-quente Frankfurt, além da Espetaria do Formiga, com shawarmas e churrasco grego. O cardápio também terá sobremesas especiais, como os bretzels doces e salgados da Böhmer Bretzel & Süß e os brownies artesanais da Divino Doce.
Pratos Em Destaque
A lista de delícias inclui:
Biergarten: Eisbein, Schnitzel, Goulash, Brathendl, Apfelstrudel e Spaghetti Eis.
Ade Wolf Lanches: linguiça no pão, tilápia com bolinho de batata e prato típico da festa.
Wazla Burger: receitas exclusivas como o Kuchen Burger e o Burger Baviera Imperial.
Docerias: churros, tortas, cookies, sorvetes artesanais e pipocas gourmet.
Cervejas, Drinks E Vinhos
Outro destaque da Nova Oktoberfest 2025 é a variedade de bebidas. O público poderá escolher entre nove cervejarias locais, que apresentarão diferentes estilos de chopp, além de um estande de drinks e um espaço exclusivo para vinhos e espumantes.
Entre as cervejarias confirmadas estão Edelbrau, Traum, Faraó, Prost Bier NP, Schallen Bier e Jammer. A diversidade promete agradar desde os apreciadores de cervejas artesanais até os que buscam rótulos mais tradicionais. Haverá ainda opções de bebidas não alcoólicas oferecidas pela Associação Böhmerland, garantindo que todos possam aproveitar o evento.
Tradição Em Copo De Vidro
Um detalhe que reforça a autenticidade da festa é o consumo de cerveja em copos de vidro. A iniciativa resgata uma tradição das primeiras edições da Oktoberfest de Munique e também representa uma medida sustentável. Os visitantes podem levar seu próprio copo ou adquirir o caneco exclusivo do evento.
Essa prática valoriza o cuidado com o meio ambiente e reforça a proposta de tornar a festa um espaço cultural e sustentável. A organização incentiva todos os visitantes a manterem o hábito, tornando-o parte da experiência vivida em Nova Petrópolis.
Raízes Germânicas Reforçadas
Inspirada diretamente na Oktoberfest de Munique, a festa da Serra Gaúcha chega à sua quarta edição com o objetivo de reafirmar as raízes germânicas. A cada ano, o evento cresce em visibilidade e reforça sua identidade como uma das celebrações mais autênticas do calendário cultural do estado.
Além da gastronomia e das bebidas, a festa também contará com apresentações culturais, grupos folclóricos e uma programação que busca integrar toda a comunidade em torno das tradições germânicas.
Organização E Patrocínios
A Nova Oktoberfest é organizada pelo Ministério da Cultura e pela Prefeitura de Nova Petrópolis, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Cultura, em parceria com a Associação de Danças Folclóricas Böhmerland. O evento é financiado pelo Pró-Cultura RS, através da Lei de Incentivo à Cultura, com apoio da Secretaria de Estado da Cultura e do Governo do Rio Grande do Sul.
Entre os patrocinadores estão Frek Atacado e Varejo, Niruma Móveis, Ave Serra, Sicredi Pioneira e Box Print. O evento também conta com apoio de empresas locais, reforçando a importância da colaboração entre poder público e iniciativa privada para a realização de um evento dessa magnitude.
Serviço
Nova Oktoberfest 2025
2 a 12 de outubro – de quinta a domingo
Rua Coberta e Praça das Flores – Nova Petrópolis/RS
️ Entrada gratuita
ℹ️ Mais informações em @novaoktoberfest
