O Festiqueijo 2023 acontecerá no período de 30 de junho a 30 de julho de 2023, na cidade de Carlos Barbosa; que está a apenas 8 km de Garibaldi e em meio ao Vale dos Vinhedos.
O festival é realizado em meio a Serra Gaúcha, a qual é conhecida pelas belezas naturais, pela farta e gostosa gastronomia típica italiana, e também pelos saborosos e deliciosos queijos vinhos e espumantes, que carregam selos e premiações internacionais.
Em 2022, o evento atraiu mais de 100 mil pessoas, contou com 24 expositores, além das mais de 90 atrações artísticas e culturais, que se apresentaram durante todo o evento.

Atrações
O Festival contará com cinco finais de semana com muitas atrações e experiências, aromas e sabores que estão intimamente ligados à cultura regional.
Assim como nos anos anteriores, o Festival será realizado no Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa, e reunirá queijarias e vinícolas, que oferecem aos visitantes a degustação de dezenas de variedades de queijos, vinhos, espumantes e suco de uva, além de pratos típicos da culinária regional.
Ingressos Festiqueijo 2023
Os ingressos serão comercializados em fevereiro, por meio do site do festival, o qual liberará a programação, que contará com eventos paralelos, os quais serão organizados para envolver ainda mais a comunidade, além de completar a experiência do turista.