Uma boa notícia aos visitantes da Serra Gaúcha é que, em Gramado, será realizada a 12ª edição da Abertura Oficial da Colheita da Oliva em 2024.
Este evento anual, que já se consolidou como um marco importante no calendário agrícola do país, é organizado pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) em colaboração estreita com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) e a Prefeitura de Gramado. Este ano, a propriedade Olivas de Gramado, pertencente à família Bertolucci, será palco do evento no dia 16 de fevereiro de 2024, prometendo uma jornada imersiva no mundo da olivicultura.
Programação Colheita da Oliva 2024
A programação do evento está prevista para começar às 9h, incluindo estações técnicas, palestras e exposições de produtos relacionados à olivicultura e outros produtos coloniais da região.
O ato solene de abertura está agendado para as 10h30min, seguido por uma série de atividades que prometem enriquecer a experiência dos visitantes.
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Entre as atrações programadas, destacam-se a visita ao mini lagar, um farm tour pelos olivais e pelo bosque Encantado, degustações sensoriais harmonizadas, além de uma variedade de atividades ligadas ao olivoturismo e experiências de campo, como passeios a cavalo, trilhas auto guiadas e a mini fazendinha com animais.
Renato Fernandes, presidente do Ibraoliva, sublinha a importância do evento não só para a divulgação da olivicultura, mas também como uma oportunidade para os visitantes conhecerem os esforços de sustentabilidade empreendidos pelos olivicultores. Gramado, reconhecido nacionalmente como um dos principais destinos turísticos do Brasil, agora também se destaca como um centro de olivoturismo, aliando a produção de azeite à promoção do turismo sustentável.
A sustentabilidade será uma das principais temáticas do evento, refletindo a crescente preocupação com os desequilíbrios climáticos e a necessidade de práticas agrícolas mais responsáveis. Fernandes destaca as iniciativas já adotadas pelos olivicultores locais, que incluem a captação racional de água, o uso de energias renováveis, como eólica e solar, e o sequestro de carbono, demonstrando o compromisso do setor com a preservação ambiental.
Além disso, o evento pretende abordar diversas questões relacionadas à sustentabilidade, promovendo estratégias para alcançar a neutralidade de carbono, implementação de plataformas de descarbonização, conferências sobre eficiência energética, workshops temáticos e o desenvolvimento de planos de formação em descarbonização e aproveitamento de resíduos. Práticas como a preservação das margens de cursos d’água, a manutenção de coberturas vegetais nos olivais e a integração da olivicultura com outras atividades agrícolas, como a ovinocultura e equinocultura, também serão destacadas como exemplos do comprometimento do setor com a sustentabilidade.
A 12ª edição da Abertura Oficial da Colheita da Oliva em Gramado promete ser um evento de grande relevância para o setor agrícola, oferecendo uma plataforma para a troca de conhecimentos, promoção da sustentabilidade e fortalecimento do olivoturismo na região.
